Vegan London (e magari anche Madrid)

Tempo di vacanze e Londra è una meta molto frequentata in questi mesi. Per i veg in trasferta ottime notizie: a Londra non avrete mai e poi mai problemi nel trovare cibo decente. Sembra strano, ma è così. Se si vuole mangiare bene a Londra è bene andare nei locali vegetariani (e lo consiglio anche agli onnivori che non hanno il palato e lo stomaco avvezzi a fast-food e altre amenità). Lì non ci saranno sorprese e la cattiva fama del cibo inglese sarà solo un ricordo.Prima di partire intanto fate un salto su Veganlondon. Troverete ristoranti, alberghi, bed&breakfast dove un vegan si può trovare bello comodo e nutrito, senza timore di vedersi servire il bacon a colazione.
Inoltre, Mauro, un gentilissimo lettore, ci da qualche dritta veloce su alcuni posti dove mangiare che ha visitato di recente. Prendete nota, boyssssssss!

• La catena Maoz, dove si mangiano falafel e insalate molto buone
• Vital Organics, ampia scelta di portate vegan anche crudista
• Beetroot, veg take away
• Mildred, ristorantino da serata
• Saf restaurant, un posto magnifico come il suo cibo
• Food for Thought, molto semplice e buono [aggiungo io, storico locale londinese a Covent Garden, è lì da sempre...]
• Fresh and Wild, insalate, pietanze pronte e supermarket bio, si raccomandano le zuppe
• Wagamama restaurant, non è vegan ma hanno portate vegan nel menu e possono veganizzarne alcune, molto seri sull'argomento vegan e il personale è molto ben disposto.

Inoltre, nella zona di Camden Town - in particolare al mercato - non è difficile trovare anche banchi che vendono panini e piatti vegan, oltre a Inspiral Lounge, un localino molto carino con una bella vista proprio sul canale. Senza contare il gran numero di ristoranti indiani dove con un po' di attenzione (evitando il ghee e poco altro) si può mangiare ottimamente e sono un po' ovunque.

Ah, che nostalgia! E' proprio a Londra che io sono diventata vegetariana e proprio grazie ai ristorantini e ai fast-food veg che ho scoperto un mondo! Mentre tutti si abboffavano nei MacDonald e di fish&chips e tornavano in Italia ciccioni e unti, io mangiavo deliziosi pranzetti in questi localini, leggevo i libri che si trovavano spesso negli scaffali, facevo la spesa nei negozi talvolta annessi ai coffee bar veg. Se non fossi stata lì per quasi un anno, chissà quanto ci avrei messo qui in Italia a scoprire che si poteva vivere (molto meglio) senza sbranare animali. Se ne parlava talmente poco, per non parlare dei ristoranti (qui a Roma ancora oggi non ce ne saranno più di 3 o 4, in una città di più di tre milioni di abitanti, a Londra sono circa 150)
Scusate il momento di commozione (!), sigh....

E non dimenticate di fare visita a qualche negozio di scarpe vegan come BoBoheme o di prendere un treno fino a Brighton e fare un salto da Vegetarian Shoes. Fate scorta di scarpe per i mesi/anni a venire!
Esiste in commercio anche una guida ai luoghi veg di Londra, per chi ha intenzione di rimanerci un po' di tempo potrebbe essere utile.

Per concludere, Mauro ci da qualche dritta anche su Madrid. La Spagna è diventata lo spauracchio dei vegan dal momento che pare che laggiù si mangi carne anche a colazione e per merenda. Però se andate a Viva la vida troverete un buffet take away fantastico e mangerete come si deve anche al ristorante Vegaviana.